فطائر وردية تتخللها مساحات خضراء زمردية زاهية ستزين أي طاولة ، بدءًا من وجبة إفطار متواضعة مع كوب من الشاي إلى عشاء احتفالي صاخب ولذيذ على شرف العام الجديد.
حتى الطفل يمكنه طهي هذه الفطائر ، لكننا ما زلنا ننصحك بتعريف جميع أفراد الأسرة بإعداد الأطباق - قضية مشتركة تجمع وتخلق قصصًا ممتعة مشتركة. وإذا كان لديك كاميرا بين يديك في هذه اللحظة ، فإنك تضمن صورًا مشرقة ستكون إضافة رائعة لألبوم عائلتك!
خيار رائع لملء الفطائر - الجبن الرائب مع الأعشاب
لكننا لن ننشغل بالكلمات غير الضرورية ، ولكن دعونا نبدأ العمل! تحقق مما إذا كان لديك المكونات التالية:
- 375 غرام من الحليب
- 150 غرام من دقيق القمح
- 2 بيض دجاج
- 130 غرام من جبن السولوني (موتزاريلا ، أديغة ، جبنة فيتا) ؛
- باقة من الكزبرة والبقدونس والبصل الأخضر.
- 2 ملعقة كبيرة. ل زيت نباتي
- 30-40 جم من الزبدة عالية الجودة ؛
- 0.5 جزء من الملح
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
نخلط البيض بالحليب بسعة كبيرة مع خفاقة. يجب أن تكون الجبن مبشورة وتخلط مع الأعشاب المفرومة. في وعاء آخر ، امزج الملح والدقيق ومسحوق الخبز ، وبعد ذلك نبدأ في إضافة الخليط الجاف تدريجيًا إلى خليط البيض والحليب ، مع تغيير كل شيء بمخفق.
إذا قمت بتدوير لفائف الربيع وقطعها إلى لفات مدمجة ، فستحصل على فاتح الشهية اللذيذ والأصلي.
بعد ذلك ، قم بتوصيل قاعدة الاختبار بالجبن والأعشاب ، صب في الزيت النباتي وامزج حتى تصبح ناعمة.
نقوم بتسخين قالب الفطيرة وصب العجين ، ونقلي الفطائر حتى تحمر. دهن الفطائر الجاهزة بالزبدة.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك لف الفطائر مع لفات مع أي حشوة مالحة - السمك الأحمر ، الكافيار ، الجبن ، الخضار ، لحم الخنزير ، اللحم ، إلخ.
شهية طيبة!
