نظم المهاجرون من دونيتسك مزرعة فطر في مدينة باخموت ، منطقة دونيتسك. يعمل سيرجي ستوروز وزوجته تاتيانا في فطر المحار ويخططان لتوسيع مرافق الإنتاج.
انتقل الزوجان إلى Bakhmut عندما اندلعت الحرب في وطنهم دونيتسك. أولاً ، حارب سيرجي في المقدمة ، ودرس ريادة الأعمال في وقت لاحق ، ودافع عن منحة تجارية واستخدم المساعدة لفتح أعماله الخاصة.
ذهبت المنحة التي وردت من منظمة "الرجل المحتاج" التشيكية لشراء المعدات ، ولكن كان على العديد من الأزواج أن يتلاعبوا بأنفسهم. تم شراء المال من المحسنين التشيك: نظام التهوية ، المسخن وتكييف الهواء. حتى الآن ، يستخدم المزارعون أبسط الأدوات لمراقبة درجة الحرارة والرطوبة في الأماكن المغلقة.
يتطلب فطر المحار ظروفًا خاصة للحصول على غلة جيدة ، وهي رطوبة ودرجة حرارة معينة. لا تزال عائلة المزارعين لديها اقتصاد صغير ، وتقع في مبنى مستأجر.
في المستقبل القريب ، لديهم زيادة في الإنتاج ، أي زيادة في المباني مع متطلبات أكثر صرامة لظروف زراعة الفطر. أفضل خيار ، وفقًا لرواد الأعمال ، هو منزل خاص مع قبو كبير ، بعمق 3-4 أمتار في الأرض ، وهو الظروف المثلى لفطر المحار.
حاليا ، لا تزال غلة المزارع متواضعة. يزرع رجال الأعمال وينقلون الفطر عند الطلب. في حالة التوسع في الإنتاج ، يخطط مزارعو الأزواج للتسليم إلى أسواق الجملة والقواعد. في بخموت ، رجال الأعمال ليس لديهم الكثير من المنافسة.
