توجد في مونتريال (كندا) مؤسسة خالية من النفايات لإنتاج علف الماشية من بروتين دودة الدقيق.
لماذا تزرع الذرة لتغذية الحشرات إذا كان بإمكانك استخدام الطعام المتبقي الذي لا تعرف ماذا تفعل؟ لا شيء يُفقد في مزرعة Tricyle ، ولا يتم إنشاء أي شيء ، ويتحول كل شيء إلى حلقة اقتصادية دائرية.
إنه حار جدًا في غرفة صغيرة محاطة بنوافذ كبيرة من مبنى في السوق المركزي في مونتريال ، حيث يخترق ضوء النهار. الصفوف من السلال البيضاء مبطنة على الرفوف ، لكل منها موعد.
مئات اليرقات من ديدان الطحين والحشرات الصغيرة ، التي تتحول في سن الرشد إلى خنافس سوداء ، تتدفق عبرها. يأكلون طعاما خاصا.
وهذه الأعلاف المحددة ، المصنوعة بشكل أساسي من بقايا الطعام المخصصة للسماد ، هي سمة من سمات إنتاج الحشرات ثلاثية العجلات.
وهكذا ، يتم إنشاء حلقة تغذية مستديرة جديدة: تؤكل السماد بواسطة الحشرات ، والتي بدورها ستستخدم لإطعام الناس أو الحيوانات ، ثم النباتات بفضل السماد الذي ينتجونه.
في يناير 2019 ، انتقل 5 موظفين من Tricycle إلى تعاونية Centrale Agricole في مونتريال وبدأوا في تجربة الطعام لاختبار شهية الحشرات. لإطعام الديدان ، استخدموا حبوب القهوة وحبوب الشعير ولب الفاكهة.
في غضون 8-10 أسابيع ، تصل اليرقات إلى عمر المحصول. يتم إرسال الباقي إلى صفيحة الخبز: أولاً يتم سلقها في الماء المغلي ، ثم يتم غلي اليرقات عند درجة حرارة عالية جدًا (400 درجة) للقلي ، وتجفيفها في درجة حرارة منخفضة لتجفيفها أو تجميدها.
ومن سيأكلها؟ سيبدأ Tricycle في بيع منتجه للناس من خلال موقع ويب في أوائل عام 2020. ولكن في الصناعة الصغيرة لتكاثر الحشرات ، فإن معظم الكميات المنتجة مخصصة لتصنيع علف الحيوانات ، كما يقول مدير الشركة Alexis Fortin.
- تايوان في حالة "حالة تأهب قصوى" بعد اكتشاف دودة عسكرية في الذرة.
- ذكرنا سابقًا أن هولندا ستطعم العالم ببروتين الديدان.
- مزارعي لفيف يزرعون الديدان للحصول على الدبال.
- اكتسب المزارعون في الهند حليفاً قوياً في الحرب ضد دودة الجيش.
- دودة الجيش تستسلم بعد هجوم بطائرات بدون طيار.
