أرسل مزارعو إقليم ستافروبول مؤخرًا دفعة كبيرة من القمح إلى السوق الأذربيجاني.
من المعروف أن الحبوب تنتمي إلى المحصول الجديد للعام الحالي وهي أول توريد للحبوب من حقول ستافروبول إلى أذربيجان.
تم تبادل هذه المعلومات مع عامة الناس من قبل ممثلي المركز الصحفي للمؤسسة الفيدرالية "مركز تقييم جودة الحبوب" ، الذي شارك في شحن القمح.
وتلاحظ الوزارة أيضا أنه تم إرسال ما مجموعه اثني عشر عربة مع الحبوب إلى المشترين الأذربيجانيين. من المهم أن نضيف أن القمح الذي تم شحنه إلى جمهورية أذربيجان ينتمي إلى ما يسمى بفئة الجودة الرابعة.
يشير هذا الانتماء إلى أن الحبوب تحتوي على حوالي عشرين بالمائة من الغلوتين ، حوالي 75 وحدة من IDK (مؤشر لمرونة الحبوب ، مما يؤثر على جودة الدقيق لمنتجات المخابز). نسبة البروتين في مثل هذه الحبوب تزيد عن اثني عشر بالمائة.
ومؤشر كتلة حجم الحبوب (الطبيعة) يساوي سبعمائة وخمسين جرامًا للتر. لاحظ أن هذه الخصائص تفي تمامًا بمطالب المشترين الأذربيجانيين.
