الملفوف الأبيض ، الذي بدأ في ارتفاع السعر مرة أخرى قبل ثلاثة أسابيع ، يواصل ارتفاعه في السعر. الآن تكلفتها في الأسواق الأوكرانية هي 2.8 مرة أكثر من عام مضى ، تبادل محللو إيست فروت المعلومات.

يشرح الخبراء هذا الوضع من خلال النضوب التدريجي لمخزون الخضار في المنازل والمؤسسات الزراعية. حاليا ، يتم تقديم الملفوف الأبيض في السوق المحلية بسعر 13-15 UAH / كجم ، وهو 0.49 دولار - 0.56 / كجم. وهذا يزيد بحوالي 12٪ عن الأسبوع الماضي. في نهاية الأسبوع الماضي ، لم تكن تكلفة الملفوف أعلى من 13 UAH / كجم ، وهو ما يعادل 0.49 دولارًا.

العامل الرئيسي في رفع أسعار الخضار هو العرض الصغير لمنتج عالي الجودة في السوق والطلب المتزايد باستمرار عليه. ويقول خبراء إن كمية صغيرة من الملفوف القابل للبيع في الأسواق تأتي من فشل المحاصيل ونوعيتها غير الكافية.

وفقًا لمشغلي السوق ، لا يتم حاليًا بيع المنتجات المزروعة محليًا إلا في شركات البيع بالجملة وسلاسل البيع بالتجزئة. يكاد المصدرون لا يشترون هذه الخضار ، ويتوقع المشاركون في السوق ارتفاعًا إضافيًا في أسعار الملفوف الأبيض ، حيث أصبحت احتياطيات المزارعين أكثر استنفادًا. كما أن أسعار الملفوف تنمو أيضًا في السوق العالمية. وقد أفيد في وقت سابق أن الملفوف الصغير الذي يزرعه المنتجون المحليون في الدفيئة سيذهب إلى بيع بالفعل في نهاية مارس.