الفطر هو أكثر أنواع الفطر شيوعًا في المتاجر بسبب انخفاض محتواه من السعرات الحرارية وطعمه. تتساءل العشيقات في كثير من الأحيان ما يجب أن تطبخ من هذا المنتج بسرعة وبمساعدة تلك المكونات الموجودة في المنزل. في هذه الحالة ، يكون اللصق هو عوامة النجاة.

اختيار وتحضير المكونات

المكون الرئيسي للأطباق المطبوخة في المنزل هو الفطر ، ويعتمد طعم الوجبة الخفيفة على نضارتها.

هل تعلم غالبًا ما يطلق على القالب "Terrin" ، كما كان قبل تقديم الطبق في الفخار ، الذي يحمل هذا الاسم.

عند الشراء ، اتبع هذه القواعد:

• لون الفطر الطازج أبيض أو بيج أو بني قليلاً ؛
• يجب ألا يكون هناك بقع أو بقع على القبعة ؛
• في حالة تلف الفيلم بين الساق والغطاء على الفطر الصغير - فهذه علامة تالفة ؛
• رائحة الفطر الطازج لطيفة ، فطر.

قبل الطهي ، اغسل الفطر وجففه بالمناديل الورقية. شطف الخضار وتقشير الأوساخ والقشور.

وصفات بطاطا الفطر

بات الفطر محلية الصنع مصممة لتنويع النظام الغذائي اليومي أو بمثابة الاحماء لعيد. أدناه نلقي نظرة على وصفتين بسيطتين خطوة بخطوة.

معجون الفطر ، المطبوخ في المنزل ، ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا طبق شهي للغاية ، مناسب حتى للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن إعداده لا يستغرق الكثير من الوقت ، ولا يتطلب أيضًا مهارات طهوية خاصة.