الخيار للمواطن العادي في بلدنا هو طعام يومي تقريبًا ، سواء كان طازجًا أو معلبًا. لكن لا يريد الجميع شرائها من أرفف المتاجر ، مفضلين زراعة الخيار بمفردهم في الدفيئة وفي الأرض المفتوحة. دعونا نتحدث بمزيد من التفصيل عن اختيار التنوع ، والزراعة وتكنولوجيا الرعاية ، وقواعد مكافحة الأمراض والآفات.

القواعد الأساسية لزراعة الخيار

للحصول على مجموعة جيدة من الخيار في منطقتك ، استخدم النصائح والقواعد أدناه:

1. يعتمد إنتاج الخضار وطعمه على الاختيار الصحيح لأنواع الخيار. اختر مجموعة متنوعة اعتمادًا على منطقة الإقامة ونوع التربة وتفضيلات ذوقك.
2. يجب إجراء الزراعة بعد تحضير البذور في التربة المعدة مسبقًا. في الوقت نفسه ، يجب أن يكون المناخ المحلي في الدفيئة هو الأمثل ، وعند الزراعة في أرض مفتوحة ، تحتاج إلى الانتظار لظروف الطقس المناسبة.
3. من المهم ألا ننسى العناية بالنباتات. يجب إجراء الري ، وإزالة الأعشاب الضارة ، وإزالة الأعشاب الضارة ، وتضميد الرباط والرباط (لبعض الأصناف) بانتظام.
4. مكافحة الآفات هي أيضا واحدة من مراحل زراعة الخيار. من الضروري محاولة التغلب على الآفات بالطرق الشعبية دون استخدام المواد الكيميائية. لذلك سيظل محصولك صديقًا للبيئة.
5. الحصاد. مهما بدا الأمر مبتذلاً ، لكنك تحتاج إلى معرفة كيفية الحصاد بشكل صحيح. من الضروري جمع الخيار الصغير مقدمًا ، وإلا سيبدأ في التحول إلى اللون الأصفر. بالإضافة إلى ذلك ، سيسمح الحصاد المنتظم للشجيرات بأن تؤتي ثمارها في المستقبل دون خسارة قوية في الغلة.

ما أصناف للاختيار

أصناف الخيار التي يمكن زراعتها في البلاد في أرض مفتوحة ليست مناسبة تمامًا للنمو في دفيئة. يأخذ المربون في الاعتبار أكثر من اثني عشر معلمة عند تربية أصناف جديدة ، لذلك فهي مختلفة جذريًا. يكمن الاختلاف في مناطق الزراعة ، المناخ المحلي ، نوع التربة ، الخصائص المناخية ، إلخ.

بالنسبة للاحتباس الحراري

يمكن تقسيم خيار الدفيئة إلى أربع فئات وفقًا لتواريخ النضج: في وقت مبكر للغاية ، مبكر ، منتصف النضج ومتأخر النضج.

فيما يلي قائمة بالخيار المناسب للبيوت المحمية ، مصنفة حسب النضج بدقة:

1. في وقت مبكر للغاية - بيتينا ، الجدي ، الأرستقراطي ، صوتي. كلهم عالميون ومقاومون للعديد من الأمراض ، ويتميزون بإنتاجية متزايدة أو طبيعية وذوق جيد.
2. مبكرًا - Goosebump ، Dynamite ، Emelya ، حماة. يصل طول الثمرة لجميع الممثلين ، باستثناء Emelya ، إلى 12 سم ، وتختلف Emelya في الطول حتى 15 سم ، وبالتالي اكتسبت شهرة كسلطة من الخيار. تنضج الأصناف المبكرة بعد 40-45 يومًا من الزراعة وتتميز بعدد كبير من المحاصيل لكل متر مربع من الزراعة.
3. منتصف الموسم - أنوشكا ، صني ، ويسكونسن ، رودنيتشوك ، رافائيل. يستغرق حوالي 50 يومًا لتنضج هؤلاء الممثلين لعائلة اليقطين. يختلف رافائيل فقط بشكل جذري عن إخوته ، الذين يصل طول ثمرتهم إلى 25 سم ، وهو ما يقرب من ضعف طول ثمار أصناف منتصف الموسم الأخرى.
4. النضج المتأخر - Nezhensky ، Crunch ، Ob. تظل الثمار بعد النضج صغيرة ، يبلغ طولها حوالي 8-10 سم ولا تزن أكثر من 100 جم.

للأرض المفتوحة

تنقسم أصناف الأرض المفتوحة بشكل مشروط إلى مجموعتين كبيرتين: التلقيح الذاتي والتلقيح بالنحل. الفرق الرئيسي الذي تحتاج إلى معرفته هو أن ثمار أصناف النحل الملقحة هي ألذ ، فهي أكثر عطرا. تلك التي يتم تلقيحها دون مشاركة النحل تعطي محصولًا كبيرًا ومتواضعًا مع الظروف الجوية ومقاومة للعديد من الأمراض.

هل تعلم يتكون الخيار من أكثر من 95٪ ماء. هذا هو السبب في أن محصول الحدائق هذا يحتاج إلى الري المتكرر لتحقيق إنتاجية جيدة.

أكثر أنواع لقاح النحل شيوعًا هي: الأصدقاء المؤمنون F1 ، Lord F1 ، Farmer F1 ، Nezhinsky F1. ينتج الصنف الأول فواكه مقرمشة صغيرة بخطوط بيضاء صغيرة لا يمكن ملاحظتها. الأصدقاء المؤمنون F1 يقاومون العديد من الأمراض والآفات ، وينضج في حوالي 40 يومًا وهو مناسب تمامًا للتمليح.

الأصناف المتبقية مقاومة أيضًا للظروف الجوية السيئة وتتميز بغياب المرارة. Nezhinsky F1 هو خيار متأخر ، لكن الكثير من الناس يحبون طعمه الاستثنائي.

من بين الأصناف ذاتية التلقيح على أراضي بلدنا ، كلوديا F1 ، Ant F1 ، Zozulya F1 تحظى بشعبية كبيرة. الصف الأول متأخّر ، والاثنان الآخران ناضجان مبكرًا ، لذا هما أكثر ملاءمة للاستهلاك الطازج أو لتحضير السلطات.

ملامح زراعة الشتلات والمزيد من الرعاية

تحتاج إلى زراعة الخيار بشكل صحيح. تحضير البذور وزرع الشتلات والمزيد من الرعاية - كل هذا سيؤثر بشكل كبير على كمية ونوعية المحصول.

التوقيت

في الدفيئة ، يمكن زراعة الخيار على مدار السنة إذا تم الحفاظ على المناخ المحلي الأمثل لذلك وتم تسخين الكتل الأرضية بواسطة نظام تنظيم حراري على عمق حوالي متر واحد.

في الدفيئة ، يمكن زراعة هذه الخضار حتى في فصل الشتاء ، إذا حافظت على درجة حرارة داخلية لا تقل عن 18 درجة مئوية أثناء الزراعة وفي الأيام العشرة الأولى بعدها وعلى الأقل + 13 درجة مئوية في المستقبل. يجب أن نتذكر أنه كلما كان الجو أكثر برودة داخل الدفيئة ، كلما نضج الخيار.

في الأرض المفتوحة ، يمكنك زراعة البذور والشتلات ، ولكن يختلف توقيت الزراعة. يمكن زرع البذور تحت الفيلم في نهاية شهر أبريل ، وفي بعض المناطق حتى في بداية الشهر أو في منتصفه. الشيء الرئيسي هو التأكد من أن احتمال عودة الصقيع الليلي في وقت الهبوط سيكون صفرًا.

هام! إن زراعة الخيار في أرض مفتوحة محدود في الوقت. الزراعة بعد 5 يونيو محفوفة بكمية صغيرة من المحصول.

يمكنك زراعة الشتلات في أرض مفتوحة من مايو إلى يونيو. كل هذا يتوقف على المنطقة وظروفها المناخية. يوصي المهندسون الزراعيون بالزراعة فقط عندما ترتفع درجة حرارة الأرض جيدًا ويتم ضبط متوسط ​​درجة الحرارة اليومية على الأقل +18 درجة مئوية.

متطلبات التربة

يفضل الخيار وجود الكثير من العناصر الغذائية في التربة ، لذلك يجب أن يؤخذ اختيار مكان الزراعة على محمل الجد. تعتبر التربة الطينية والطفيلية هي الأنسب ، مع مستوى متوسط ​​من الحموضة وتركيب معدني غني.

إذا كان موقعك يسيطر عليه تربة ثقيلة ، فيجب أن يحرث في أوائل الربيع على عمق 8 سم على الأقل.أفضل أنواع الخيار هي البطاطا والبصل والملفوف والطماطم. لا يوصى بزراعة الخيار في المكان الذي نما فيه ممثلو عائلة اليقطين على مدى السنوات الثلاث الماضية: القرع ، البطيخ ، القرع.

غرس الشتلات في الأرض

تحتاج إلى التحضير لزرع الشتلات مقدمًا. تحتاج إلى طهي ليس الشتلات فحسب ، بل أيضًا مؤامرة للزراعة. يجب إزالة الأعشاب والحطام من الخريف ، وفي أوائل الربيع ، سيتم حرث الأرض.

في يوم النزول ، يتم إدخال حفنة من السماد المتعفن أو السماد في كل حفرة زراعة. يجب أن تكون المسافة بين الحفر 20 سم على الأقل ، بين الصفوف - 50-60 سم ، ويجب زراعة البراعم مع كتل من التربة ، حتى لا تتلف نظام الجذر للخيار الصغير.

من الضروري صب لتر من الماء النظيف في كل حفرة ، ثم ملئها بالتربة ودكها قليلاً.

من المهم منع التبخر المفرط للرطوبة من تحت نظام الجذر للنباتات الصغيرة. لهذه الزراعة ، تحتاج إلى تغطية بالعشب الجاف أو القش. إذا كانت أصنافك من الخيار طويلة ، فلا يمكنك الاستغناء عن الرباط. من الأفضل القيام بذلك على الفور أثناء الزراعة.

كيف تزرع البذور على الفور في الحديقة

إذا كنت ستزرع الخيار بالبذور ، فقم بإعداد الموقع للزراعة في الخريف. بادئ ذي بدء ، يجب حفر السرير وفحص مستوى الحموضة. لتثبيت ذلك ، يمكنك استخدام الفحم الحجري أو الجير المائي. بعد ذلك ، يتم تطبيق الأسمدة العضوية: السماد المتعفن ، السماد ، المولين ، الجفت.كبريتات البوتاسيوم مركب كيميائي مهم للخيار ، لأنه بدونه ينمو بشكل أقل كثافة ويقل الناتج الإجمالي بشكل كبير. يجب إضافة كبريتات البوتاسيوم بمعدل 60 جم ​​لكل 10 م². في أوائل الربيع ، مرة أخرى ، تحتاج إلى حفر السرير ، وصنع الأسمدة المعدنية وتغطيتها بفيلم. يساعد المأوى في تسريع الاحترار في التربة.

هام! على 1 م² يجب عدم استخدام المنطقة على أكثر من 15 كجم من السماد الطبيعي. يمكن أن يؤثر زيادة هذا الأسمدة العضوية سلبًا على نظام الجذر للنباتات الصغيرة.

عملية الهبوط المرحلي هي كما يلي:

1. قبل بضعة أيام من البذر ، يتم سكب الماء المغلي في التربة ، مما يعمل على تطبيع مستوى البكتيريا المفيدة في التربة ، مما يدعم التنظيم الحراري المناسب.
2. تزرع البذور في فتحات بعمق 4-5 سم ، ويجب أن تكون المسافة بين البذور حوالي 20 سم ، ويمكنك تقليل المسافة عدة مرات ، وبعد إنبات البذور ، قم بتمزيق البراعم الضعيفة وتركها قوية لمزيد من النمو. 3-4 إلقاء البذور في الحفرة ، حيث قد يموت بعضها وينبت.
3. صب البذور المزروعة بالماء في درجة حرارة الغرفة.
4. قم بتغطية السرير بغشاء لمنع تجمد المحاصيل ليلاً.

كيفية العناية بالخيار

في رعاية الخيار تحت الفيلم وفي الأرض المفتوحة ، يجب الانتباه إلى خلع الملابس وإزالة الأعشاب الضارة والري بشكل صحيح.

بعد الهبوط مباشرة

بمجرد الانتهاء من الزراعة ، تبدأ مرحلة رعاية النبات. في الأسابيع القليلة الأولى ، ستتكون من الإجراءات التالية:

• منع تكوين قشرة على سطح التربة ، مما يمنع الهواء من دخول نظام الجذر للنبات ؛
• الإزالة الدورية للأعشاب الضارة من الحديقة (للقيام بذلك بشكل أفضل بيديك ، دون استخدام الحذاء ، وإلا سيكون هناك خطر تلف نظام الجذر) ؛
• مجموعة من أصناف الخيار الطويلة ، بمجرد أن يصل ارتفاعها إلى 20 سم ؛
• بعد كل تخصيب للنباتات بالماء ، يتم فك التربة بدقة ؛
• مقدمة في الأسابيع الثلاثة الأولى من الأسمدة المعقدة مرة واحدة في 10 أيام.

أثناء الإزهار

واحدة من المراحل المهمة للرعاية أثناء الإزهار هي الري. يجب أن يتم ذلك كل 6-8 أيام ، بالماء الدافئ ، عن طريق الرش أو الري تحت كل شجيرة. يمكن زيادة وتيرة الري أو تقليله لبضعة أيام ، حسب الظروف الجوية. في الدفيئة ، في هذا الصدد ، كل شيء أكثر استقرارًا وانتظامًا.

بعد الري ، يجب فك التربة ، وإلا ستتشكل قشرة رقيقة. إلى جانب التخفيف ، يجب إجراء إزالة الأعشاب الضارة بانتظام وإزالة الأعشاب الضارة.

هل تعلم يحتوي 100 غرام من الخيار على 15 سعرة حرارية فقط. بالنسبة لأولئك الذين يراقبون وزنهم ، فإن الخيار لن يجلب جنيهًا إضافيًا.

بمجرد ظهور الأزهار الأولى على الخيار ، يجب تغذية النباتات بالأسمدة المعقدة التي تحتوي على الحد الأقصى من المركبات النيتروجينية.يمكن تحضير السماد المركب بنفسك ، لذلك يأخذون المكونات التالية:

• نترات الأمونيوم - 30 جم ؛
• السوبر فوسفات - 40 جم ؛
• ملح البوتاسيوم - 10 جم ؛
• ماء - 10 لتر.

يتم خلط جميع هذه المكونات وإدخالها في آبار معدة خصيصًا تقع على مسافة 20 سم من الشجيرات (بمعدل 1 لتر من السماد لكل 1 شجيرة). في بداية ونهاية الإزهار ، يجب رش الخيار بمحلول حمض البوريك ، والذي يتم تحضيره بمعدل ربع ملعقة صغيرة من الحمض لكل دلو من الماء.

أثناء الإثمار

خلال هذه الفترة ، يجب أن يتم الري مرتين على الأقل عندما تبدأ الشجيرات في امتصاص الرطوبة بكثرة وإعطائها للفاكهة. يجب أن تكون المياه نظيفة وخالية من الشوائب وإلا فإنها قد تؤثر على طعم الخضار.

أعلى خلع الملابس خلال هذه الفترة مهم للغاية. يمكن أن تكون الفواكه الصحية والحلوة فقط في حالة تقنية الأسمدة الصحيحة. تتم عملية التغذية الأولى فور جمع المحصول الأول.

هام! يجب تقليل كمية الأسمدة النيتروجينية خلال فترة الإثمار إلى الحد الأدنى ، لأن إضافتها المفرطة يمكن أن تؤثر سلبًا على طعم الفاكهة. سيكون الخيار كبيرًا ، ولكنه مائي ولا طعم له.

لهذا ، 30 غرام من نترات البوتاسيوم و 1 ملعقة كبيرة. ل يجب إذابة النيتروفوكس في دلو من الماء وصب شجيرات الخيار بمعدل دلو واحد لكل 4 م² من المزروعات بالسماد السائل. تكنولوجيا التغذية هذه مناسبة لكل من خيار الدفيئة وخيار الحديقة.

وقت النضج

يقول العديد من البستانيين أن الخيار الأكثر لذيذ هو الأقدم ، ولا يهم أين ينمون - في الدفيئة أو في الأرض المفتوحة. لا يتأثر توقيت نضج الفاكهة بالانتماء التعددي فحسب ، بل أيضًا بالرعاية المناسبة والمنطقة المناخية.

كم من الوقت ومدى سرعة نمو الخيار

يهتم العديد من البستانيين المبتدئين بـ: عدد الأيام وحتى الشهر الذي ينمو فيه الخيار. عادة بعد الإزهار ، يتشكل المبيض ، الذي تتشكل منه الثمار. يستمر نمو الخيار نفسه من 7 إلى 13 يومًا ، اعتمادًا على التنوع. يمكن أن يستمر الثمار لفترة طويلة ، حتى أغسطس ، إذا كنا نتحدث عن أصناف متأخرة مزروعة بشكل صحيح.

فترة النضج من بداية الشتلات هي مؤشر مهم للصنف ، هو الذي يميز الأصناف المبكرة والمتوسطة والمتأخرة. النوع الأول من الخيار يعطي الثمار الأولى بعد الإنبات في 35-45 يومًا. تبدأ أصناف منتصف الموسم تؤتي ثمارها في 45-55 يومًا. يعطي الخيار المتأخر الثمار الأولى في اليوم الستين وبعض الأصناف حتى بعد 65-70 يومًا.

عندما تنمو بشكل أفضل: ليلا أو نهارا

دعونا نرى ما إذا كان الخيار ينمو في الليل ولماذا هناك حاجة إلى درجة حرارة ورطوبة معينة لذلك. والحقيقة هي أنه في الليل يمكن للفاكهة أن تتسارع في النمو إذا كانت درجة حرارة الهواء في حدود +18 ... + 21 درجة مئوية ، والرطوبة - 60٪. في الصيف ، يمكن أن تكون درجة الحرارة هذه في الليل فقط ، لذلك يتسارع النمو على وجه التحديد بعد غروب الشمس.

إذا كان الصيف في منطقتك جافًا وحارًا وخاليًا من الغيوم ، فعندئذ يمكن حفظ غرسك خلال النهار. لكن تذكر أن الخيار هو نباتات محبة للضوء بطبيعتها ويحب ضوء الشمس والري الوفيرة.

مكافحة الآفات والأمراض

أكثر الآفات شيوعًا من الخيار في شريطنا هي حشرات المن وسوس العنكبوت والذباب والذباب. غالبًا ما يؤثر الأخير على الخيار في البيوت المحمية والدفيئات.

لمكافحة الآفات المذكورة أعلاه ، يمكنك استخدام الطرق التالية:

1. لمكافحة حشرات المن وسوس العنكبوت ، يتم استخدام ضخ مائي يعتمد على الفلفل وغبار التبغ. يجب تخفيف 200 غرام من الغبار و 30 غرام من الفلفل في دلو من الماء الساخن والإصرار خلال النهار. ثم تحتاج إلى إجهاد التسريب وإضافته 2 ملعقة كبيرة. صابون الغسيل المبشور ورماد الخشب المفروم. مع هذا الحل ، تحتاج إلى رش الخيار بسخاء وتكرار الإجراء في غضون أسبوع.
2. في مكافحة الذبابة البيضاء ، تكون الطريقة الأكثر فعالية هي الميكانيكية. قم ببناء مصائد لزجة: خذ قطعًا من الخشب الرقائقي وادهنها باللون الأبيض وضع زيت الخروع أو الصنوبري. من السهل جمع الحشرات بمثل هذه الفخاخ.
3. طريقة فعالة للتحكم في ذبابة البراعم هي إدخال مبيدات الحشرات الحبيبية في التربة.

أكثر الأمراض شيوعًا في الخيار هو تعفن الجذور ، والذي تكون النباتات الضعيفة عرضة له بشكل خاص. يظهر مرض بسبب الرطوبة الزائدة في الهواء والتربة ويسبب اصفرار وذبول أوراق الشجر. لمكافحة تعفن الجذور ، استخدم محلول "Previkura" (20 مل لكل 10 لتر من الماء) ، والذي يتم ريه بالشجيرات.من أجل تحقيق غلة عالية من الخيار في الدفيئة وفي الأرض المفتوحة ، من الضروري الالتزام بقواعد رعاية هذا المحصول ، وكذلك لمكافحة الأمراض والآفات في الوقت المناسب.