الفلفل هو نبات معمر يعد أكثر التوابل استهلاكًا في العالم. يزرع العديد من البستانيين هذا المحصول في قطع أراضيهم. على الرغم من أنه يمكنك مؤخرًا العثور على الفلفل المزروع في المنزل. سنتحدث عن كيفية زراعة الفلفل الزخرفي دون مغادرة المنزل ، أي الأصناف هي الأفضل ، وكيفية العناية بشكل صحيح بهذا الممثل للنباتات في مقالتنا.

أفضل أنواع الفلفل الداخلي

يمكن زراعة الفلفل المرير والحلو بنفس النجاح وزراعته في الحديقة والمنزل ، في القدر مباشرة. اليوم هناك مجموعة واسعة من الأصناف المختلفة ، وخصائص كل منها سنحاول فهمها.

شكل مستطيل

من بين مجموعة واسعة من الأنواع الفرعية من الفلفل هناك أنواع متنوعة من الشكل المستطيل. يتم تمثيلها بلوحة غنية من اختلافات مختلفة ، لكل منها خصائصه الفريدة الخاصة به. نقدم انتباهكم إلى مجموعة مختارة من أكثر أنواع الفلفل شيوعًا ذات الشكل المستطيل.

هل تعلم أثناء عملية النضج ، على مقربة من اكتمالها ، تغير الفلفل من نصيب الأسد من الأصناف التي تزرع في الداخل ، لونها من الأخضر الفاتح إلى الأخضر المشبع ، والكريم ، والأصفر ، والبرتقالي ، والأرجواني والأحمر ، مما يرضي العين بفواكهها الملونة.

فلفل حلو

يتم تصنيف الفلفل المألوف على أنه منتصف الموسم من حيث سرعة النضج. يمكن أيضًا زراعة هذا التنوع في المنزل على حافة النافذة. في الارتفاع ، يمكن أن تنمو مثل هذه الشجرة حتى 40 سم ، وثمارها غنية ولذيذة ولها شكل مستطيل. يمكن استخدامها بشكل مثالي للتمليح وتناولها طازجة. نظام الألوان - جميع ظلال اللون الأخضر الفاتح والأخضر والأصفر. الصنف متواضع لظروف النمو ، عالمي.

معجزة صغيرة

Variety Little Miracle هو نوع مبكر ، لا يصل ارتفاعه إلى أكثر من 30 سم. يضاهي سطوع وجمال الثمار المخروطية برعم زهرة التوليب غير المفتوحة. يصل طول الخضروات إلى 7 سم ، ويزن 5 جرام فقط ولها ظلال خضراء مشرقة وعصرية. مثل هذا النبات مثالي لتراسات الحدائق والشرفات والمطابخ ، ويمكنك الحصاد بالفعل في اليوم الستين من لحظة الزراعة. طعم الفلفل حار جدا.

حلويات

وقد أثبتت مجموعة النثار نفسها من جانب زيادة الخصوبة. لها فاكهة صغيرة متفرعة صغيرة مستطيلة. لوحة مشرقة من الأذواق اللاذعة والرائحة اللطيفة والحساسة هي ميزات متكاملة لهذا التنوع. يمكن أن يختلف نظام الألوان من ظلال خضراء وصفراء باهتة إلى ظلال مشبعة ومشرقة باللون البنفسجي والأحمر. يحدث بذر البذور في منتصف مارس أو أوائل أبريل. بعد حوالي 70 يومًا ، يمكنك الانتظار حتى ينضج المحصول الأول.

أصفر مجري

الصنف الأصفر المجري مقاوم للصقيع ، محصن ضد المسودات والبرودة على حافة النافذة. ممثل طويل من الفلفل طويل القوام وذو جلد سميك وفاكهة كبيرة له لون أصفر فاتح من الفواكه ، والذي بفضله حصل على اسمه. يمكن أن تزن فاكهة واحدة من هذا النبات المنزلي ما يصل إلى 20 جم ، ويتم تحقيق النضج الكامل للخضروات الأولى بالفعل في اليوم التسعين من لحظة الزراعة.

أسماك ملونة

تسمى السمكة متعددة الألوان واحدة من أكثر أنواع الفلفل المر. الفاكهة المخططة بالتناوب بين الأجزاء الصفراء والخضراء والأحمر والبنية والأرجوانية تبرر اسمها بالكامل. يجعل الشكل البيضاوي والبنية اللطيفة والعصائر هذه الخضار جيرانًا رائعين مع مكونات أخرى في مجموعة متنوعة من الأطباق. يبدأ النضج في اليوم 75-100. يتطلب هذا التنوع الحرارة وضوء الشمس والرطوبة المعتدلة.

ألعاب نارية

يصل طول الفلفل الحار إلى 15 سم وله شكل ممدود. الفواكه في مرحلة النضج لها لون برتقالي أخضر ومشرق. التقشير رقيق للغاية (نادرًا ما يتجاوز 2 مم). الصنف مناسب للاستهلاك الطازج ، للتعليب أو كتوابل للأطباق. وقت النضج 95 يومًا.

ألعاب نارية

تتميز مجموعة Fireworks بشجيرات صغيرة مدمجة الشكل ، ونادراً ما يتجاوز ارتفاعها 20 سم ، وفي عملية النمو ، يتغير لون الخضروات. الفلفل الناضج له لون أحمر شديد. الوقت اللازم لنضج الثمار الأولى حوالي 90 يومًا. ثمار هذا الصنف لها رائحة وطعم قويان وضوحا. من السهل جدًا زراعة الألعاب النارية في وعاء عادي على حافة النافذة ، لأنها لا تتأثر تمامًا بالصيانة والرعاية.

أصناف ذات ثمار غير عادية

يستحق الذكر الخاص مثل هذه الأصناف التي تتميز بأشكال من الفاكهة غير القياسية والمثيرة للاهتمام وغير العادية. نلفت انتباهكم إلى مجموعة مختارة من الأصناف ذات الثمار المستديرة ، على شكل قلب ، شائكة ، رقيقة وطويلة.

هل تعلم في مسألة حرق السعرات الحرارية الفعالة وفقدان الوزن ، يمكن أن يساعد تناول كمية صغيرة من الفلفل المرير.

الصيف الهندي

ينتمي الصيف الهندي إلى أصناف النضج المتوسط ​​، التي تبلغ مدتها 100 يومًا. يتميز الصنف طويل القامة بزيادة كثافة الأوراق ولحوم الثمار. تزهر مع براعم بيضاء وأرجوانية أرجوانية ، لذلك يمكن استخدامها للأغراض العملية والزخرفية. الفلفل على شكل بيضة ، مستدير وبيضاوي الشكل في الفلفل لديه مجموعة متنوعة من ظلال الألوان ، من كريم شاحب إلى الأرجواني الداكن والبرتقالي الزاهي والأحمر الغني. يتراوح وزنهم بين 20-40 جرامًا ، والصنف متواضع في الصيانة والرعاية.

ملكة البستوني

تعد مجموعة Queen of Spades أيضًا من النباتات المعمرة في فترة النضج الوسطى. يبلغ ارتفاع الشجيرة 30 سم ، ويتميز الصنف بثمار عالية.

الخضروات بيضاوية الشكل ، مشرقة ، يصل طولها من 5 إلى 7 سم ، ويبلغ وزن الفلفل حوالي 6 جم ، وهي مناسبة للزراعة على مدار العام. في الشتاء والخريف ، من الأفضل وضع النبات في الغرفة ، ومن أبريل إلى نهاية سبتمبر يمكنك وضعه على الشرفة.

كوكبة

الكوكبة هي نوع من الفلفل متوسط ​​الحجم. يمتاز بصغر الشجيرات التي يصل ارتفاعها إلى 30 سم ، وتتميز الخضروات الصغيرة على شكل قلب بجلد رقيق وناعم للغاية يسهل تقشيره. يبلغ مؤشر الوزن حوالي 10 جم ، ويسود مخطط الألوان في اتجاه درجات اللون البنفسجي البنفسجي. من أصناف أخرى ، يختلف هذا في رائحة لطيفة وواضحة وعصارة عالية من الفواكه.

أيجي دولسي

Aiji Dulce هو نبات متوسط ​​النضج جميل وأصلي. يبلغ ارتفاع الشجيرة متوسط ​​علامات 30-40 سم ، القشر المضلع متأصل في الخضار ، وشكله يشبه قلبًا بلون قرمزي مشرق. واحدة من السمات المميزة الرئيسية لهذا التنوع هو أنه يتمتع بمذاق ناعم وضوئي قليلاً ورائحة حلوة لطيفة للفاكهة. غالبًا ما يصل مؤشر الوزن إلى علامة 15 جم.يمكن للفلفل Aiji Dulce أن يكمل تمامًا مجموعة متنوعة من الأطباق ، بما في ذلك الحساء والأرز وأطباق الفول.

قنديل البحر

ميدوسا هي واحدة من أقدم الأصناف ، حيث تقترب فترة النضج الكاملة من 75 يومًا. يتميز شكل الشجيرات بالصغر ، بمتوسط ​​ارتفاع 25-35 سم.

هل تعلم في العصور القديمة ، تم استخدام الفلفل ليس فقط للطهي ، ولكن أيضًا كمقياس في الحساب. على سبيل المثال ، تلقى الرومان القدماء تكريمًا وعروضًا من الشعوب التي تم غزوها بالفلفل المرير أو الحلو ، ودفع الفرنسيون في العصور الوسطى عقوبات مختلفة ، مما أعطى رشوة في شكل عدة أكياس من الفلفل.

غالبًا ما تتم مقارنة الثمار الطويلة المجعدة قليلاً ، ذات النغمات البرتقالية والحمراء بالشعر على رأس المخلوق الصوفي الأسطوري ميدوسا جورجون ، الذي نشأ باسم هذا الصنف باسمه. يمكن أن يكون عدد هذه الفاكهة في المتوسط ​​40-50 وحدة لكل شجيرة ، ومدة صلاحيتها مرتفعة نسبيًا. الخوف من البرد والمسودات أكثر من تعويضه بسهولة الرعاية.

كيفية زراعة الفلفل الداخلي من البذور

الفلفل المعمر هو واحد من أكثر المحاصيل المتواضعة التي تنمو بنجاح إذا اتبعت بعض القواعد البسيطة.

تحضير البذور

أول شيء بعد شراء البذور في متجر متخصص هو نقعها في محلول منجنيز ضعيف لمعالجة تعقيم إضافية واختبار البذور لملاءمتها. سوف تستقر جميع البذور عالية الجودة في القاع ، وسترتفع مواد الزراعة غير المناسبة إلى السطح. تجفف البذور المختارة على مناشف ورقية أو على حافة النافذة. بعد ذلك ، يكونون مستعدين للهبوط على الأرض.

هام! عند تجفيف البذور على حافة النافذة ، تجنب أشعة الشمس المباشرة التي يمكن أن تفرط في التلف وتدمير البذور.

إنبات البذور

ضع 2-3 بذور في وعاء واحد للإنبات. بعد الإنبات في حاوية واحدة ، اترك لقطة واحدة فقط ، أكبر وأقوى ، والتي يمكن بعد ذلك زرعها في مكان دائم للنمو.

زراعة نباتات شابة في مكان دائم

يجب زراعة الفلفل في حاويات كبيرة منفصلة ، يجب أن يكون قطرها مساوياً لحجم تاج النبات الموضح على العبوة بالبذور. باستخدام ملعقة خاصة ، احفر 4-5 سم من ساق الفلفل. بعد ذلك ، باستخدام كتلة من الأرض ، قم بزراعة شتلة في تربة معدة مسبقًا من الوعاء الرئيسي. تعمق الجذر في الأرض ، ويرش بالأرض ، يسكب قليلاً ويصب بسخاء.

زراعة ورعاية

فيما يلي قمنا بتجميع التوصيات الأساسية حول كيفية زراعة الفلفل والمحافظة عليه ورعايته بشكل صحيح في المنزل.

الظروف المثلى للنمو

المكان المثالي لحديقة صغيرة هو حافة النافذة على الجانب الجنوبي من الشقة. تنبت بذور الفلفل جيدًا عندما تكون درجة الحرارة المحيطة + 26 درجة مئوية. إذا لم يتم تسخين مكان زراعة الفلفل الداخلي جيدًا بما فيه الكفاية في فصل الشتاء ، فإن أفضل خيار لتحقيق درجة الحرارة المثالية وإضاءة النباتات سيكون استخدام مصباح وهاج. منذ أبريل ، يمكن إيقاف التدفئة والإضاءة الإضافية.

الري

يتسامح الفلفل مع نقص المياه جيدًا ، ولكن ، مثل جميع النباتات ، ينمو بشكل أفضل في التربة الرطبة. يوصى بسقي الفلفل 2-3 مرات في الأسبوع ، حيث تجف الطبقة العليا من الأرض. من الأفضل القيام بذلك عن طريق الري بالرش.

اختر

يوصى عادة بالغوص مبكرًا في اليوم 15-20 من لحظة زراعة البذور. تحدث هذه الميزة بسبب حقيقة أنه في وقت لاحق ، يصبح نظام جذر الفلفل أكثر تطورًا ، وبالتالي ، يتعرض لأضرار أكثر خطورة ، مما يؤثر سلبًا على صحة الشتلات. عند الانتقاء ، يجب عليك التصرف بعناية وببطء لمنع احتمال حدوث ضرر لا يمكن إصلاحه للنباتات. يوصي بعض مزارعي الخضار بالاستغناء عن قطف ، في البداية زرع البذور في حاويات منفصلة.

تشكيل بوش

يعتبر تكوين الأدغال أيضًا عنصرًا مهمًا في قواعد زراعة الفلفل. الخطوة الأولى هي إزالة برعم التاج (الزهرة الأولى). عندما تظهر ، يجب قطعها بسكين حاد ونظيف. تتضمن المرحلة الثانية قطع البراعم الزائدة عندما يكون للتاج أكثر من 10-12 ورقة. تحتاج إلى ترك 3-4 من أقوى البراعم ، والباقي المراد إزالته. تخضع الأوراق التي تحجب الفاكهة أيضًا للإزالة.

هام! شجيرة واحدة قادرة على النمو 15–17 فلفل ممتلئ وكبير ، مما يعني أنه يجب قطع جميع الزهور والمبيضين الإضافيين. خلاف ذلك ، ستحصل على عدة عشرات من الفواكه الصغيرة والمشوهة.

تحفيز الإزهار والإثمار

من الممكن تحفيز الإزهار والإثمار عن طريق التغذية. الخيار الأفضل هو سماد يحتوي على النيتروجين للنباتات الداخلية. طريقة أخرى جيدة لتخصيب الفلفل وجعله يزدهر ويؤتي ثماره بشكل أكثر فعالية هي خليط مغذي يتكون من 3 لترات من الماء و 6 ملاعق كبيرة. ل رماد الخشب. إذا تحدثنا عن الأسمدة الأخرى اللازمة للفلفل الزخرفي ، فمن المستحسن استخدام البوتاس وتضميد الفوسفور.

مكافحة الآفات والأمراض

الأمراض الرئيسية التي يمكن أن تهدد النباتات المحلية هي التعفن وتلف العفن ، الناتج عن الري غير المناسب أو المفرط. وتتميز بتكوين رواسب رمادية أو سوداء أو رمادية فاتحة ، تشبه الطحالب ، على الساق ، أقرب إلى الجذر ، في قاعدة الأوراق وعلى طول فروع النبات. يمكن للآفات المتعفنة أن تدمر المحصول نفسه.

لمنع ذلك ، يجب الالتزام بنظام الري والحفاظ على ظروف درجة الحرارة المثلى. إذا بدأ التعفن والعفن في التطور ، فيجب إزالة المناطق المتضررة من الأدغال ، ويجب معالجة النبات نفسه باستخدام Fundazol أو Skor أو Previkur. الاستعدادات "Gamair" ، "Ridomil Gold" ، "Fitosporin-M" ستساعد على التعامل مع مرض آخر يسمى اللفحة المتأخرة.

إذا كان الفلفل يزهر ، ولكن لا يؤتي ثماره ، فقد يكون ذلك بسبب عدم مراعاة نظام درجة الحرارة والرطوبة ، ونقص المعادن في التربة أو كثرة التاج. صحح هذه العيوب وسيسعدك الفلفل بالمحصول. إذا اتبعت جميع القواعد بشكل صحيح ، وما زال الفلفل لا يؤتي ثماره ، في هذه الحالة ، ينصح الخبراء بالقيام بما يلي: قم بتخفيف ملعقة صغيرة من السكر في 150 مل من الماء الساخن ، واترك المحلول يبرد ورش الزهور. يجب أن يبدأ الثمار.

ميزات الرعاية الشتوية

في فصل الشتاء ، لا تحتوي النباتات على ما يكفي من الضوء والحرارة ، وبالتالي يجب العناية بها بشكل صحيح ، ويجب أن تكون ساعات النهار 12 ساعة. درجة الحرارة أثناء النهار - لا تقل عن + 25 درجة مئوية في الليل - ما لا يقل عن + 15 درجة مئوية. في موسم البرد ، سيكون من غير الضروري إضاءة النباتات بمصباح متوهج عادي.

تجنب المسودات والرطوبة الزائدة في التربة ، لأن الرطوبة عادة ما تتبخر ببطء في الشتاء. قم بفك التربة بشكل دوري وأحيانًا امسح الأوراق من الغبار (مرة واحدة في الأسبوع ستكون كافية). يمكنك رش الفلفل من مسدس الرش إذا كانت الغرفة ساخنة جيدًا. خلاف ذلك ، من الأفضل رفض إجراءات المياه.

التواريخ والقواعد الأساسية للحصاد

يختلف كل نوع من الفلفل في وقت النضج. هناك أصناف مبكرة ومتوسطة ومتأخرة. حول الفئة التي ينتمي إليها ممثلو النباتات الخاصة بك ، يمكنك معرفة ذلك في وصف البذور. قد تظهر الثمار الأولى في الأصناف المبكرة بالفعل بعد 50-60 يومًا من زراعة البذور ، ولكن قد تحتاج الفلفل من أصناف أخرى إلى أكثر من 90-100 يومًا لبدء ثمارها. كل هذا يتوقف على خصائص التنوع والالتزام بقواعد الرعاية والصيانة. يمكن الحصاد بمجرد ظهور الثمار الناضجة. يمكنك تحديد النضج حسب حجم ولون الخضار.

هام! لا تلتقط الفاكهة بيديك ، فمن الأفضل استخدام السكين. حتى تتمكن من حماية الجذع من التلف.

مسترشدًا بالتوصيات الواردة في مقالتنا حول إعداد البذور ، وإنباتها ، وقطفها ، وقواعد رعاية وصيانة شجيرات الفلفل في المنزل ، يمكنك الحصول على النتيجة المرجوة والحصول على حديقة صغيرة خاصة بك في المنزل.