اكتشف علماء كازان طريقة لزراعة اللحوم باستخدام الخلايا الجذعية الحيوانية.
لإنتاج اللحم في المختبر ، يتم أخذ الخلايا الجذعية من الأمهار الصغيرة. بدعم من نظام درجة حرارة ثابتة ، وبيئة الهواء ، وكذلك توريد المواد اللازمة ، تنمو الخلايا وتتغذى.
تنوعت أبحاث العلماء الآن: تزرع كمية معينة من الخلايا الدهنية على الخلايا الجذعية. يتم ذلك لخلق طعم اللحم الحقيقي. هذا يجعل من الممكن الحصول على منتج قادر على عصر الحشوة المعتادة تمامًا. ومن المتوقع أن يحدث هذا في السنوات الثلاث المقبلة.
تناول اللحوم ، يمكنك بناء العضلات ، ولكن فقط إذا كان الشخص يقود نمط حياة نشط.
كما يؤكد مدير المركز العلمي السريري للطب الدقيق والتجديد بمعهد الطب الأساسي والبيولوجيا بجامعة قازان ألبرت رضوانوف ، فإن هذا اللحم ليس أقل شأنا من اللحوم العادية في الذوق. علاوة على ذلك ، فإن منهجية إعداده لا تنطوي على استخدام المضادات الحيوية والمواد الضارة الأخرى.
في المرحلة التالية من العمل ، يخطط العلماء لإنشاء شرائح اصطناعية ، ولكن من أجل إطلاق اللحوم المتكتلة ، لا يمكن الاستغناء عن طابعة بيولوجية يمكنها طباعتها من الخلايا التي تم الحصول عليها في الحاضنات.
- قامت الولايات المتحدة بتخزين اللحوم.
- فضيحة اللحوم: توفي 6 أشخاص في أوروبا بسبب منتجات مصابة بداء الليستريات.
- يدفع الجزارون الروس بسخاء للحصول على معلومات عن الصيادين.
- تتم معالجة اللحوم والأرز والفواكه في سيبيريا في المصنع الجديد للوجبات الخفيفة.
- ودعت الصين كندا إلى قطع إمدادات اللحوم.