في ضواحي العاصمة الروسية ، بحلول نهاية يونيو من هذا العام ، سيتم الانتهاء من المرحلة النهائية من بناء مجموعة جبن فريدة وواسعة النطاق. تم نشر هذه المعلومات من قبل رئيس وزارة الزراعة والأغذية في منطقة موسكو أندريه رازين.

وبحسب الوزير ، فقد تم الانتهاء من جميع أعمال الحفر في مكان بناء المجموعة. يوجد مرفق جديد في بلدية دميتروفسكي ، ومن المعروف بالفعل أن البنائين المحليين تمكنوا من بناء خزان كجزء من مرافق المعالجة.

لاحظ القيمون على المشروع أن العمل يتم وفقًا للخطة ، ولم يكن هناك أي انحراف عن الجدول الزمني. لذلك ، بمجرد الانتهاء من جميع الأعمال التحضيرية اللازمة ، يبدأ على الفور بناء ورش إنتاج الجبن ومرافق لتصنيع الحليب ومصل اللبن منه.

بالإضافة إلى ذلك ، من المهم ملاحظة أنه في المستقبل القريب سيتم البدء في بناء مختبر للتحقق والبحث عن المواد الخام للحليب. تتمثل المهمة الرئيسية لموظفي المختبر المستقبلي في مراقبة جودة الحليب ومنتجات الجبن النهائية. تم تبادل هذه المعلومات مع الجمهور من قبل أندريه رازين.

يشار إلى أنه مع افتتاح مجموعة الجبن ، سوف تستقبل الوظائف حوالي ستمائة من سكان منطقة موسكو وضيوف المنطقة. تبلغ الطاقة الإنتاجية المقدرة للمجموعة حوالي عشرين ونصف ألف طن سنويًا.