سمك السلمون الوردي هو سمكة لذيذة وصحية يمكن خبزها في الفرن أو قليها في مقلاة. يتماشى هذا المنتج مع الصلصات المختلفة التي تضيف التوابل والحنان إلى الطبق. اقرأ كيفية تحضير الصلصات لسمك السلمون الوردي والمكونات التي تتكون منها.

اختيار وتحضير المكونات

لتحضير الصلصة للأسماك ، من الضروري استخدام المنتجات الطازجة فقط ، عند اختيارها في السوبر ماركت ، تحتاج دائمًا إلى الانتباه إلى تواريخ انتهاء الصلاحية وطريقة تخزينها. في أغلب الأحيان ، المكونات الرئيسية لخلع السلمون الوردي هي مكونات مثل الكريمة الحامضة أو الحليب ، يجب أن يكون لها رائحة طيبة ، لا تحتوي على طعم حمض.بالنسبة للصلصات الحلوة والحامضة ، غالبًا ما يتم استخدام التوت أو الفواكه ، والتي لا يجب أن تتجعد ، وتحتوي على خدوش أو آثار تعفن على القشرة ، يتم غسلها وتجفيفها جيدًا بمنشفة ورقية قبل إضافتها إلى الضمادة. يتم تنظيف جثة الأسماك من القشور ، ويتم إخراج الأحشاء وغسلها تحت الماء الجاري.

هام! عند اختيار سمك السلمون الوردي ، يجب على المرء الانتباه إلى حالة خياشيمه ، إذا كان لونه أحمر ، فهذا يعني أن المنتج مناسب للاستخدام ، والرمادي والسواد يشير إلى عدم النضارة.

طهي السلمون الوردي في الصلصة

توابل السمك بالصلصة ، يمكنك تحقيق طعم دقيق وحار وإعطاء الطبق رائحة خاصة. شريطة أن تستخدم تعليمات خطوة بخطوة للوصفة ، حتى المبتدئ في فن الطهي سيكون قادرًا على تحضير صلصة السلمون. من بين العديد من الخيارات ، يمكنك اختيار هذه الصلصات: الترياكي الصيني ، حلو وحامض ، قشدة وكريمة ، مرق مع فطر بورسيني والقشدة الحامضة ، فهي مثالية لهذا النوع من الأسماك.

هام! لمنع التصاق المعكرونة ببعضها ، أضف 5 مل من زيت الزيتون إلى الماء.

هل تعلم تخضع معظم المنتجات السمكية المقترحة في محلات السوبر ماركت لأعمال التكاثر ، والتي يستخدمون خلالها الأدوية القائمة على المضادات الحيوية التي تثير النمو السريع والسمنة في الأنواع المستزرعة.

هل تعلم استخدم منتجات مجمدة لتحضير رز الأسماك النيئة يقلل من خطر العدوى عن طريق الغزو.

سوف تكمل الصلصة المعدة للأسماك وتكشف سلسلة كاملة من مذاقها ، مما يجعلها أكثر نكهة وتطورًا. تتيح لك البساطة في الطهي والحد الأدنى من المكونات لخلع الملابس لسمك السلمون الوردي الاستمتاع بهذا الطبق في أي عطلة وحتى في عشاء عائلي بسيط.