سمك السلمون الوردي المجمد أو الطازج أو المعلب رائع لصنع حساء السمك مع الأرز والبطاطس. سيساعد هذا الطبق الأول على تنويع النظام الغذائي اليومي وسيكون مفيدًا للصيادين الذين لا يعرفون دائمًا مكان ضبط فريستهم. كيفية طهي حساء السمك وما تحتاجه لهذا ، اقرأ أدناه.

اختيار وتحضير المكونات

من الأفضل شراء الأسماك الطازجة والمجمدة فقط من البائعين الموثوق بهم. يجب أن يكون له لون مميز ولا ينضح برائحة كريهة. يجب اختيار الخضار للشوربة مرنة وكثيفة ، دون أي علامات على التعفن ، والأرز من الأفضل أن يأخذ مستطيلًا على البخار. يجب غسل جميع المكونات جيدًا ، وتقشير الخضار وتقطيعها وفقًا للوصفة ، وإخراج الأسماك وشطفها تحت الماء الجاري.

هام! عند شراء أسماك معلبة ، انتبه دائمًا إلى تواريخ انتهاء الصلاحية المختومة على العبوة. إذا كانت الحاوية منحنية أو صدئة ، يجب عليك رفض عملية الشراء هذه ، لأن هذا يشير إلى أن المنتجات تم تخزينها في ظروف غير مناسبة.

وصفات حساء سمك السلمون الوردي مع الأرز والبطاطس

يتم إعداد الأذن عطرة بكل بساطة. هناك خياران لإعداده. وهي تختلف في وجود أو عدم معالجة المكون الرئيسي ، لذلك يتضمن الأول استخدام الأسماك المعلبة ، والثاني - طازج أو مجمد.

هام! بدلاً من الكاتشب في الوصفة ، يمكنك استخدام معجون الطماطم أو الطماطم الطازجة أو عدم استخدام هذه المكونات على الإطلاق.

إذا كان لديك الكثير من سمك السلمون الوردي الطازج ، يمكنك تجميده ثم استخدامه لصنع حساء السمك اللذيذ. الأطعمة المعلبة مفيدة أيضًا لهذا الطبق إذا لم يكن لديك الوقت لقطع الجثث. مرق من هذه الأسماك غنية وعطرة.